Делаем дома водку из спирта как в магазине.
Если разбавить 1 литр спирта 90 градусов с 1 литром воды – получится 2 литра водки? 1+1=2? Нет! Вы получите двухлитровую банку неприятной на вкус жидкости, крепость которой около 48 градусов. Разная плотность требует соблюдения иных пропорций, которые вы можете посмотреть в таблице.
Даже если правильно подобрать соотношение, полученный алкоголь все еще не будет водкой. На ликероводочных заводах сырье нужной крепости прогоняют через угольные колонны и другие очистительные сооружения, после чего добавляют концентраты и выдерживают. Можно ли организовать подобный производственный процесс самому? Да, причем без особых усилий.
Делаем водку дома быстро и просто.
Вместо родниковой воды берем бутилированную из магазина, вместо угольной колонны – таблетки активированного угля из аптеки (на 2 литра достаточно будет 3-5 штук).
1. Наливаем в трехлитровую банку 1,3 литра воды, в неё добавляем 1 литр спирта 90 градусов (если крепость другая, количество воды тоже будет иное).
2. Перемешиваем, даем раствору смешаться в течение 30 минут.
3. Бросаем таблетки с углем, перемешиваем, даем постоять 4-5 часов.
4. Процеживаем напиток через х/б ткань.
5. Добавляем глюкозу (покупную, а лучше собственного приготовления).
6. Добавляем 50 г изюма без косточек, 1 ст. л. меда, несколько сушеных листьев смородины.
7. Выдерживаем 3 дня, процеживаем, разливаем по бутылкам и убираем в холодильник на 1-2 дня.
Альтернативный способ.
Вкусовые качества напитка во многом будут зависеть от того, сколько вы добавите ингредиентов и каких. Тот, кто не любит экспериментировать, может использовать готовую вкусоароматическую добавку. Её можно приобрести в любом магазине, посвященном самогоноварению.Стоимость концентрата, рассчитанного на 10 литров водки – около 100 рублей. Тут уж сами выбирайте, что будете готовить – водку анисовую, классическую или хлебную. Здесь совсем все просто: добавляете концентрат, перемешаете, выдерживаете и получаете удовольствие!
Товары из рецепта
Все
26
Классические дистилляторы из стали
15
Аппараты колонного типа
5